Sonnentor Cumin Noir Bio, 50 g
L'épice de l'Orient
CHF 3.15
(CHF 63.00 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Arôme délicat
- Goût poivré
- Multiples utilisations possibles
Art. N°: XPI-ST-0676, Code-barres EAN : 9004145006768
Souvent acheté avec Sonnentor Graines de Moutarde Jaune Bio, jaunes (120 g)
Description
En Turquie et au Moyen-Orient, les graines de cumin noir (= nigelle) sont indispensables à la préparation du pain plat et des biscuits salés. Les graines de cumin noir mélangées à de la coriandre et du carvi sont également idéales pour donner à une simple omelette une touche orientale. Dans la cuisine indienne, les graines de nigelle sont également utilisées pour le curry et les kormas.
Le cumin noir a une saveur délicate et poivrée avec une note qui rappelle beaucoup la noix. L'arrière-goût, en revanche, est doux-amer.
Conseils de préparation : le cumin noir est souvent utilisé comme substitut du poivre grâce à son arôme poivré, terreux et légèrement amer. Idéal pour ajouter à la pâte à pain ou à pita. Il est principalement utilisé pour parfumer les plats d'origine indienne comme le curry.
| Marque: | Sonnentor |
|---|---|
| Formes de nutrition: | Vegan, Sans gluten, Sans lactose |
| Caractéristiques du produit: | Sans blé, Sans levure, Sans exhausteurs de goût, Exempt d'arômes artificiels, Exempt de soja, Vegan, Exempt d'œuf, Exempt de lait, Exempt de noix, Exempt de poisson, Exempt de sésame, Exempt de céleri, Exempt de moutarde, Exempt de lupins, Exempt de mollusques, sans gluten, sans lactose |
Ingrédients
Nigelle[1]
- bio
Sonnentor : neutralité carbone
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Evaluations du produit
1 avis en français à propos du produit Sonnentor Cumin Noir Bio
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3 évaluations
1 évaluation en français
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Lili
12 mars 2023
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Puissantes petites graines
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Délicieusement parfumées elle peuvent cependant suprendre ceux qui les decouvrent. Rien à voir avec le cumin vert qu on connait en occident. Bon pour la santé digestive bien sûr
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