Rapunzel Farina di Cocco Bio, 250 g

Questa farina di cocco di Rapunzel è finemente macinata ed è un ingrediente aromatico per zuppe, salse, curry o prodotti da forno. È ottima, inoltre, in aggiunta al muesli oppure per preparare milkshake o dessert cremosi. La farina di cocco è particolarmente ricca di proteine e fibre, contiene molti minerali ed è facile da utilizzare.

Nota: nelle ricette è possibile sostituire fino al 25% di farina di cerali con la farina di cocco. Attenzione però: come regola generale, 100 g di farina di cereali possono essere sostituiti con 60 g di farina di cocco. La quantità di liquido nell'impasto deve essere più o meno raddoppiata per ottenere la consistenza abituale.