Sapore di Sole Farina di Mais Bio - Bramata, 1 kg

La polenta è un classico "piatto povero", che ha costituito la base dell'alimentazione di una larga fetta della popolazione del Nord Italia per lunghi anni. Recentemente questo ingrediente è stato rivalutato, grazie anche all'aiuto di grandi chef di fama internazionale che ne hanno dato una versione, per così dire, "gourmet". La polenta, oltre ad avere un sapore delizioso, è anche molto versatile perché si può utilizzare sia per preparazioni dolci che salate, nonché come ingrediente per impanare o per i prodotti da forno. La polenta, inoltre, è priva di glutine ed è quindi perfetta anche per chi soffre di questo tipo di intolleranza.

Preparazione: versare la polenta a pioggia in acqua bollente salata e lasciarla sobbollire a fuoco lento, mescolando continuamente. Il produttore consiglia un tempo di cottura di circa 30 minuti.