Amaiva Sencha Special - Tè Verde Bio, 180 g

Il Sencha Special di Amaiva è un pregiato tè verde biologico proveniente dalla Cina, apprezzato per il suo colore smeraldo brillante e per l’aroma delicatamente erbaceo con una nota piacevolmente amara. Subito dopo la raccolta, le foglie vengono sottoposte a una delicata cottura a vapore per bloccarne la fermentazione e poi accuratamente arrotolate. Questo processo rompe le pareti cellulari, permettendo ai preziosi principi attivi di sprigionarsi al meglio durante l’infusione.

A differenza di altre varietà di tè verde coltivate all’ombra, il Sencha cresce sotto la piena luce del sole. Ciò gli conferisce un gusto caratteristico, ricco di sostanze amare e con una freschezza cristallina.

Origine e qualità

• Provenienza: Cina, da selezionate piantagioni controllate biologiche.
• Confezionamento: nella nostra manifattura di Monaco, a mano con cura in sacchetti salvafreschezza dotati di pratica chiusura ermetica.
• Ogni lotto è sottoposto a test per la ricerca di residui.

Preparazione: aggiungere 1 cucchiaino colmo per tazza e lasciare in infusione per 2-3 minuti a una temperatura dell'acqua di 70-80 °C.

Nota: maggiore è la temperatura dell’acqua e più lunga l’infusione, più alto sarà il contenuto di teina (caffeina) e più marcato il gusto amaro.