Herbaria Pepe Tellicherry della Foresta Pluviale Bio, 65 g
L'oro nero della cucina gourmet
CHF 8.43 CHF 9.35 -10%
(CHF 129.69 / kg, IVA 2,6% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Dalla foresta pluviale del Kerala
- Grandi bacche tardive raccolte a mano
- 100% qualità biologica controllata
Acquistato spesso in combinazione con Herbaria Tisana Bio - 6 Erbe di Eva Aschenbrenner, Sfuso, 100g
Descrizione
Il pepe Tellicherry è una delle varietà di pepe più pregiate al mondo. Le preziose bacche maturano lentamente nella foresta pluviale tropicale della costa indiana del Malabar. A differenza del pepe comune, si tratta di una vera raccolta tardiva: le bacche vengono raccolte a mano poco prima della completa maturazione.
Questo metodo tradizionale dà origine a grani particolarmente grandi e ricchi di carattere. Al palato sviluppano un aroma persistente con una piacevole piccantezza, eleganti note nocciolate e sfumature fruttate. Ideale per bistecche, selvaggina, piatti alla griglia, verdure, pasta e salse scure.
| Art.-Nr.: | XPI-HK-05005597 |
|---|---|
| Contenuto: | 65 g |
| EAN: | 4021269140982 |
| Codice produttore: | 05005597 |
| Marca: | Herbaria |
| Caratteristiche del prodotto: | senza additivi |
| Avvertenze sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
Ingredienti
pepe tellicherry
Informazioni legali
| Operatore del settore alimentare responsabile: | Herbaria Kräuterparadies GmbH, Kirchdorfer Str. 14a, 83052, Bruckmühl, Germania, www.herbaria.com |
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