Bioenergie Birken-Zucker, Xylitol kristallin

Finnischer Birkenzucker ist wie klassischer Kristallzucker anzuwenden - warm oder kalt.

Das Xylitol von Bioenergie ist ein Zuckeraustauschstoff und wird vorwiegend aus der Baumrinde von Birken und Buchen aus Finnland gewonnen (aus nachhaltiger Forstwirtschaft). Birkenzucker wird im Körper völlig anders verstoffwechselt und somit für eine bewusste Ernährung oder auch für Diabetiker bestens geeignet.

• Ideal zum Kochen, Backen (Ausnahme Hefeteig, siehe Hinweise) und Süßen, für Getränke, Eis, Müslis, Marmeladen, Desserts uvm.
• Die Handhabung ist 1:1 wie bei normalem Zucker.
• Schmeckt & süßt wie Zucker, aber mit 40% weniger Kalorien
• Birkenzucker ist auch für Diabetiker geeignet*

Hinweise:

• Kann bei übermäßigem Verzehr abführend sein.
• Kinder unter 3 Jahren sollten Xylitol nur in kleinen Mengen und nach Rücksprache mit einem Arzt zu sich nehmen.
• Haustieren (besonders Hunden) nicht verabreichen!
• Da Birkenzucker keinen Nährboden für Hefepilze bietet, ist er für die Zubereitung von Hefeteig nicht geeignet.

*Lebensmittel/Getränke, die anstelle von Zucker Xylitol enthalten, lassen den Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger ansteigen als der Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken.