Chutneys & Pestos - pikant, scharf, herb oder doch lieber süß-sauer?

Im Chutney vereinen sich diverse Geschmackskompositionen und ergeben ein spitzen Endprodukt. Pikant, scharf, herb, süß sowie süß-sauer. Ob püriert-cremig oder pastös, hier werden Sie bestimmt fündig. Greifen Sie auch gerne zu solchen mit Frucht- oder Gemüsestücken. Pestos hingegen sind ungekochte pastöse Saucen. Für den Handel werden diese Produkte normalerweise pasteurisiert.