Cosmoveda Ayurvedisches Lebensmittel-Basic-Set

Möchte man ayurvedisch kochen, gehören Chyavanprash, Kokosmilch, Blütenwasser, Sesamöl und Ghee einfach in die Einkaufstasche bzw. in jeden Vorratsschrank.

Amlafruchtmus dient dem Chyavanprash Bio als Basis. Hergestellt nach traditioneller ayurvedischer Rezeptur deckt es alle 6 Geschmacksrichtungen, süß, sauer, salzig, herb, scharf und bitter auf einmal ab. Gewürze und Kräuter runden das Ganze gekonnt ab.

Tipp zum Verzehr von Chyavanprash:
1 Teelöffel in etwas warmer Milch oder Tee auflösen und den köstlichen Geschmack genießen. Verwende Chyavanprash gerne auch als würzigen Brotaufstrich.

Hinweise Chyavanprash:

• Kann Spuren von Laktose und Milcheiweiß enthalten.
• Enthält Sesam und Milchprodukte.

Traditionell werden Gewürze in der indisch-ayurvedische Küche vor der Verwendung in Ghee kurz angeröstet. Dadurch entfaltet sich ihr volles Aroma. Dies macht Ghee so überaus beliebt. Ghee kommt außerdem auch bei Panchakarma Anwendungen zum Einsatz.

Anwendungsempfehlung Ghee:
Beim Kochen, Braten, Backen, Schmoren und Dünsten.

Hinweise Ghee:

• Ghee ist ein Naturprodukt. Bei Raumtemperatur kann es teils fest, teils flüssig sein. Beim Übergang vom flüssigen zum festen Zustand können durch Fettkristallisationsprozesse körnige Strukturen entstehen, die Produkt-charakteristisch sind und keinerlei Qualitäts-Beeinträchtigung darstellen.
• Das Pure Ghee ist nach dem Öffnen mehrere Monate ungekühlt haltbar.
• Vor Lichteinstrahlung und Wärme fern halten.

Anwendungsempfehlung des Blütenwassers Bio:
Den Speisen nach Belieben pro Portion 1 - 2 Teelöffel Blütenwasser zugeben und das köstliche Aroma genießen.