Cosmoveda Ayurvedisches Lebensmittel-Basic-Set

Ein Muss für jede Küche in der ayurvedisch gekocht werden soll

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Inhalt: 1 Set

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Eigenschaften und Vorteile

  • Set beinhaltet 1 x Kokosmilch Bio
  • Set beinhaltet 1 x Blütenwasser Bio
  • Set beinhaltet 1 x Chyavanprash (Amlamus) Bio
  • Set beinhaltet 1 x Sesamöl gereift Bio & 1 x Pure Ghee Bio
  • Bio-zertifiziert Bio-zertifiziert

Art.-Nr.: COS-BL_AYBasic8, Inhalt: 950 ml

Beschreibung

Möchte man ayurvedisch kochen gehört Chyavanprash, Kokosmilch, Blütenwasser, Sesamöl und Ghee einfach in die Einkaufstasche bzw. in jeden Vorratsschrank. Amlafruchtmus dient dem Chyavanprash Bio als Basis. Hergestellt nach traditioneller ayurvedischer Rezeptur deckt es alle 6 Geschmacksrichtungen, süß, sauer, salzig, herb, scharf und bitter auf einmal ab. Gewürze und Kräuter runden das Ganze gekonnt ab.

Tipp zum Verzehr von Chyavanprash:
1 Teelöffel in etwas warmer Milch oder Tee auflösen und den köstlichen Geschmack genießen. Verwende Chyavanprash gerne auch als würzigen Brotaufstrich.

Hinweise Chyavanprash:

  • Kann Spuren von Laktose und Milcheiweiß enthalten.
  • Enthält Sesam und Milchprodukte.

Traditionell werden Gewürze in der indisch-ayurvedische Küche vor der Verwendung in Ghee kurz angeröstet. Dadurch entfaltet sich ihr volles Aroma. Dies macht Ghee so überaus beliebt. Ghee kommt außerdem auch bei Panchakarma Kuren zum Einsatz.

Anwendungsempfehlung Ghee:
Beim Kochen, Braten, Backen, Schmoren und Dünsten.

Hinweise Ghee:

  • Ghee ist ein Naturprodukt. Bei Raumtemperatur kann es teils fest, teils flüssig sein. Beim Übergang vom flüssigen zum festen Zustand können durch Fettkristallisationsprozesse körnige Strukturen entstehen, die Produkt-charakteristisch sind und keinerlei Qualitäts-Beeinträchtigung darstellen.
  • Das Pure Ghee ist nach dem Öffnen mehrere Monate ungekühlt haltbar.
  • Vor Lichteinstrahlung und Wärme fern halten.

Anwendungsempfehlung des Blütenwassers Bio:
Den Speisen nach Belieben pro Portion 1 - 2 Teelöffel Blütenwasser zugeben und das köstliche Aroma genießen.

Marke: Cosmoveda
Darreichungsform: Lebensmittel
Produkteigenschaften: Bio-zertifiziert

Nährwert

Pure Ghee Bio

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert3760 / 898 kJ / kcal
Fett99,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren62,9 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Kokosmilch Bio

Nährwert pro 100 ml
Energiegehalt / Brennwert754 / 180 kJ / kcal
Fett18 g
  davon gesättigte Fettsäuren17 g
Kohlenhydrate3 g
  davon Zucker4 g
Eiweiß1 g
Salz0,02 g

Chyavanprash (Amlamus) Bio

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1415 / 338 kJ / kcal
Fett4 g
  davon gesättigte Fettsäuren2,56 g
Kohlenhydrate73,5 g
  davon Zucker57,7 g
Eiweiß1,1 g
Salz0,02 g

Zutaten

Pure Ghee Bio

  • Butterfett (Ghee) [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

Blütenwasser Bio

  • Wasser
  • Rosenblütenhydrolat [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

Kokosmilch Bio

  • 60% Kokos [1]
  • Wasser
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

Chyavanprash (Amlamus) Bio

  • Rohrohrzucker [1]
  • 29,5% Amla (Amalaki, Emblica officinalis) Frucht [1]
  • Butterfett (Ghee)
  • Sesamöl [1]
  • Honig [1]
  • Bambus [1]
  • langer Pfeffer (Pippali, Piper longum) [1]
  • Zimt (Cinnamomum Zeylanicum) [1]
  • Kardamom (Elettaria cardamomum) [1]
  • Indisches Lorbeerblatt (Cinnamomum tamala) [1]
  • Safran [1]
  • Kräuter- und Gewürzmischung [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhaltsstoffe (INCI)

Sesamöl gereift Bio

  • Sesamum indicum seed oil [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

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