Ayurveda Gewürz-Basics - zum Durchstarten
Um erfolgreich in der ayurvedischen Küche Fuß fassen zu können, ist es sehr empfehlenswert, die gängigsten Gewürze allesamt bei sich Zuhause zu haben. Zu ihnen zählen Asafoetida, Fenchel, Ingwer, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Safran, Pippali, Zimt, Gewürznelken, Chili, Muskatnüsse, Bockshornkleesamen und Königskümmel (Ajowan/Ajwain)
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Cosmoveda Asafoetida BIO
10 g, 30 g, 80 g, 90 g, 300 g- Asafoetida mit gemahlenem Bockshornklee
- Zum Kochen
- Verstärkt den Geschmack der Speise
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Cosmoveda Pippali gemahlen Bio
10 g, 35 g, 100 g, 120 g, 500 g- Süßlich wärmende, anregende Schärfe
- Milder als schwarzer Pfeffer
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Cosmoveda Ajowan gemahlen Bio
10 g, 25 g, 80 g, 250 g- Perfekt zu Kartoffeln und Hülsenfrüchte
- Passt in Gebäck und Brot
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Cosmoveda Zimt Ceylon gemahlen - Bio
25 g, 80 g, 250 g- Fein und süßlich
- Für Fruchtspeisen und auch Geflügelgerichte
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- Charakteristische Farbe
- Holzig-blumiger Duft
- Erinnert etwas an Curry
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Cosmoveda Safran gemahlen Bio
0,10 g, 1 g, 5 g, 10 g- Hat starke Gelbfärbung
- Für süße Gerichte
- Für Currys
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Cosmoveda Fenchel gemahlen - Bio
10 g, 20 g, 65 g, 70 g, 230 g- Agni stärkend
- Fein gemahlener Fenchel
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Sonnentor Kardamom Bio
40 g, 50 g- Dritt teuerste Gewürz weltweit
- Blumig-süßes Aroma
- Fein-pfeffrige Schärfe
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Sonnentor Koriander Bio
35 g, 40 g- Ideal für Thai-Currys
- Würzig-holziges Aroma
- Sehr vielseitig einsetzbar
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- Kräftiges Aroma
- Herrlicher Duft
- Vielseitig verwendbar
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Cosmoveda Cassia Zimt gemahlen Bio
30 g, 80 g, 90 g, 320 g, 500 g- Aromatisch würzig
- Leicht süß im Geschmack
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- Für ein würziges Bauernbrot
- Süß- aromatisches Gewürz
- Frisch- mentholiges Aroma
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- Klassisch zur Weihnachtszeit
- Sehr dekorativ
- Leichte Orangennote
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Cosmoveda Nelken gemahlen Bio
10 g, 25 g, 80 g, 280 g, 500 g- Kräftig & sparsam
- Für eine besondere Geschmacksnuance
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Cosmoveda Safran ganze Fäden Bio
0,10 g, 1 g- Hat starke Gelbfärbung
- Für süße Gerichte
- Für Currys
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- Süßlich-milder Geschmack
- Frische Würze
- Vielseitig verwendbar
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Cosmoveda Kreuzkümmel gemahlen Bio
10 g, 25 g, 90 g, 280 g- Vielseitig verwendbar
- Aus Indien
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- Das Curry-Gewürz
- Ideal für indische Speisen
- Markant bittere Note
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Cosmoveda Sternanis gemahlen - Bio
22 g, 75 g, 80 g, 230 g- Für Suppen und Süßspeisen
- Für Gemüse und Curry
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Cosmoveda Kardamom grün ganz BIO
10 g, 20 g, 60 g, 70 g, 230 g- Für Süßspeisen und Getränken
- Für Reis und Currygerichte
- Aus Indien
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Cosmoveda Koriander gemahlen Bio
10 g, 25 g, 70 g, 80 g, 250 g, 500 g- Bestandteil des Currypulvers
- Passt in Dalgerichte, Soßen, Brot & Chutneys
- Herkunft Indien
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Cosmoveda Pippali gemahlen Fair Trade
10 g, 35 g, 100 g, 120 g, 320 g, 500 g- Scharf - würzig im Geschmack
- Süßlich wärmende, anregende Schärfe
- Milder als schwarzer Pfeffer
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Cosmoveda Kümmel gemahlen Bio
10 g, 18 g, 60 g, 70 g- Süß-scharfe Note
- Für Kohl-und Kartoffelgerichte
- Für Suppen und Saucen
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- Aromatisch-feiner Geruch
- Wärmender Geschmack
- Ideal für Kartoffelgerichte
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Cosmoveda Chili gemahlen - Bio
10 g, 25 g, 90 g, 300 g- DAS schärfe-gebende Gewürz aus Indien
- Mit dem Pflanzenwirkstoff Capsaicin
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Cosmoveda Zimt Ceylon ganz Bio
2 Stück, 5 Stück, 10 Stück, 50 Stück- Beliebte Zutat für Gebäck und Süßspeisen
- Passt in Glühwein, Punsch, Likör & Tee
- Herkunft: Sri Lanka
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Cosmoveda Pfeffer schwarz gemahlen Bio
10 g, 35 g, 100 g, 350 g, 500 g- Eine wärmende, scharfe Gewürzzutat
- Vielseitig verwendbar
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Sonnentor Safranfäden Bio
0,50 g- Erdig-moschusartiger Geschmack
- Bestechend rote Farbe
- Herbe Würze
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Cosmoveda Muskatblüte gemahlen Bio
7,50 g, 25 g, 70 g, 80 g, 280 g, 500 g- Schmeckt süßlich bitter
- Sparsam zum Würzen verwenden
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Sonnentor Curry scharf gemahlen Bio
45 g, 50 g- Herrliche indische Mischung
- Scharfe Akzente
- Vielseitig verwendbar
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