Govinda Süßlupinenmehl Bio, 300g
Verwendbar als veganer Ei-Ersatz
CHF 10.85
(CHF 36.17 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Glutenfrei
- Hoher Proteingehalt
- Hoher Ballaststoffgehalt
Art.-Nr.: GOV-271, Inhalt: 300 g, EAN: 4038507003503
Häufig zusammen gekauft mit Govinda Maniokmehl Bio, 450 g
Beschreibung
Die Süßlupinen werden unter Beachtung höchster Qualitätsmerkmale sortiert und zu Mehl vermahlen.
- Hoher Proteingehalt
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Glutenfrei
Anwendung:
Sämtliche wertvolle Nährstoffe der Lupinenpflanze sind im Süßlupinenmehl enthalten. Kann als Eiweiß-Drink genossen werden, in Suppen und Dressings entfaltet es eine schmackhafte Note, doch auch in Broten, Kuchen und sonstigen Backwaren ist es sehr zu empfehlen.
- Zum Backen: 20 % der im Rezept angeführten Mehlmenge können gegen das Süßlupinenmehl ausgetauscht werden.
- Zur Verwendung als Eiersatz: 1 Esslöffel Süßlupinenmehl mit 2 Esslöffel Wasser anrühren. Diese Menge ersetzt z.B. in Rührkuchen oder Mürbeteig 1 Ei.
| Marke: | Govinda |
|---|---|
| Konstitution: | Vata, Pitta |
| Ernährungsformen: | Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei |
| Produkteigenschaften: | Rohkost, Frei von Zuckerzusatz , Vegan, Vegetarisch, Frei von Gluten |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
| Hersteller: | Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433, Neustadt an der Weinstraße, Deutschland, www.govinda-natur.de |
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1340 / 320 kj / kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 28 g |
| Eiweiß | 40 g |
| Salz | <0,1 g |
Zutaten
100 % Süßlupinensamen[1]
- aus kontrolliert biologischem Anbau
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