Ölmühle Solling Walnussmehl teilentölt - Bio, 500 g
Glutenfreies Mehl
CHF 5.85
(CHF 11.70 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- ca. 15% Walnussöl
- Ideal für feine Backwaren
Art.-Nr.: XPI-OES-46153, EAN: 4031192461535
Häufig zusammen gekauft mit Ölmühle Solling Kürbiskernmehl teilentölt - Bio, 500 g
Beschreibung
Hergestellt aus ungerösteten Walnüssen. Das Produkt enthält pflanzliches Eiweiß und ca. 18% Ballaststoffe. Ideal für feine Backwaren und Kekse. Es kann natürlich auch Ihre Saucen und Desserts verfeinern. Der Fantasie sind hier natürlich keine Grenzen gesetzt.
Tipp:
- Beim Backen können 10-20% der Mehlmenge durch Walnussmehl ersetzt werden. Da es ein sehr gutes Quellvermögen hat, einfach die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend anpassen!
| Marke: | Ölmühle Solling |
|---|---|
| Kann Spuren enthalten von: | A - Gluten |
| Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
| Hersteller: | Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691, offzen, Deutschland, www.oelmuehle-solling.de |
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1511 / 361 kj / kcal |
| Fett | 10,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 12,3 g |
| davon Zucker | 12,3 g |
| Ballaststoffe | 18,7 g |
| Eiweiß | 45,7 g |
| Salz | 0,05 g |
Zutaten
Walnussmehl[1]
- aus kontrolliert biologischem Anbau
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