Sapore di Sole Bio Ackererbse, 250 g

Kleine Erbse aus der Jungsteinzeit

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Inhalt: 250 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Kräftiger Erbsengeschmack
  • Proteinquelle & mineralstoffreich
  • Vielseitig verwendbar

Art.-Nr.: XPI-EF-117671, Inhalt: 250 g, EAN: 8052286873443

Häufig zusammen gekauft mit Sapore di Sole Bio Borlotti Bohnen, 400 g

Sapore di Sole Bio Ackererbse, 250 g CHF 6.90 (CHF 27.60 / kg)
Sapore di Sole Bio Borlotti Bohnen, 400 g CHF 4.55 (CHF 11.38 / kg)
Gesamtpreis: CHF 11.45
Beschreibung

Die "Roveja" ist eine Wildform der Felderbse und zählt zu den alten Sorten. Bekannt ist sie seit der Jungsteinzeit; früher wurde sie in karstigen Regionen, hauptsächlich in Umbrien, angebaut. Wie alle Hülsenfrüchte ist auch sie ein wahres Protein-Depot und enthält zahlreiche Mineralstoffe sowie Antioxidantien. In der Küche bereichert sie viele Rezepte: Weiterverarbeitet zu cremigen Suppen, Pürees und Aufstrichen oder in Salaten, Pfannengerichten und Risi Bisi. Sie ist nur pfefferkorngroß, hat aber einen kräftigen Geschmack und wurde bei Sapore di Sole im Bio-Anbau kultiviert - exquisit!

Marke: Sapore di Sole
Produkteigenschaften: Proteinreich
Zutaten

100 % Roveja-Erbsen[1]

  1. aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert 1285 / 307 kj / kcal
Fett 1 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 39,7 g
  davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe 22,9 g
Eiweiß 22,8 g
Salz 0,02 g

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