Bevande a base vegetale di mandorle, avena, riso & co.

Nell'Ayurveda, il latte è generalmente considerato un Rasayana (una sostanza benefica). Tuttavia, non tutto il latte è uguale. L'Ayurveda si riferisce al latte che non si trova nei supermercati. Deve provenire da mucche allevate in condizioni umane e dovrebbe essere idealmente munto e bevuto la sera, ancora caldo. Poiché questo tipo di latte è spesso difficile da reperire, l'Ayurveda raccomanda vivamente alternative biologiche e vegetali.

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