Chi rifiuta l'aglio per paura di un alito cattivo, non sa cosa si perde! Il suo intenso sapore pungente riesce a cambiare qualsiasi piatto, che sia bollito o fritto. Il gusto dell'aglio bollito o arrosto molto è molto più dolce e più mite rispetto alla versione pura. Piccante ed intensivo, leggermente dolce non è solo il suo profumo, ma anche il suo gusto. In un primo momento si sente una nitidezza aromatica, che si espande a pieno sul palato.

Consigli di preparazione:
L'aglio è probabilmente il tuttofare tra le spezie. Infatti si può abbinare abilmente con qualsiasi tipo di cibo. L'aglio diventa molto veloce amaro durante la cottura per questo va cotto a basse temperature.