Leinsamen, Chiasamen, Sesamsamen & mehr - hochwertige Fettsäure-Quelle

Als Ölsamen bezeichnet man Samenkerne, die einen Ölgehalt in der Trockenmasse von mindesten 35 % aufweisen. Zu ihnen gehören etwa Leinsamen, Raps, Sesam, Kürbiskerne, Aprikosenkerne, Pfirsichkerne, Kokosnüsse, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne usw. Ölsamen stellen die wertvollste Quelle an Fettsäuren dar.

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