Terra Elements Mesquite Pulver

Feines Pulver aus peruanischen Mesquite-Schoten

  • Pulver aus American Carob
  • Ideal als Mehlersatz
  • Süßlich-karamelliges Aroma

  • Vegan
  • CHF 14.95 (CHF 5.98 / 100 g)

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Inhalt: 250 g

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Art.-Nr.: TE-30000, Inhalt: 250 g

EAN: 4251461801187

  • Pulver aus American Carob
  • Ideal als Mehlersatz
  • Süßlich-karamelliges Aroma

  • Vegan

Beschreibung

Die aus Peru stammenden Mesquite-Schoten eignen sich Bestens als glutenfreier Mehlersatz. Die Karriere als nahrhaftes Lebensmittel begann schon vor mehr als 2000 Jahren. Wegen ihres süßen karamell Aromas ist sie äußerst beliebt.

  • Die Mesquiten wachsen bevorzugt an trockenen Standorten sowohl als Baum und auch als Strauch in ganz unterschiedlichen Wuchshöhen. Neben den gefiederten Laubblättern und kugelförmigen hellgelben Blüten entwachsen dem Mesquitebaum auch längliche und sichelförmige Schoten.

Verarbeitung:

  • Nach der Ernte werden die Hülsenfrüchte bei niedrigen Temperaturen getrocknet
  • Anschließend vermahlen

Verzehrempfehlung:
Das feine Pulver kann ideal als glutenfreier Mehlersatz in Suppen oder Soßen verwendet werden und erinnert geschmacklich an Karamell. Durch sein leicht süßliches Aroma eignet sich unser Mesquite Pulver auch gut für Kuchen oder Desserts.
Das Mesquite Pulver kann auch in Flüssigkeit z.B. in Smoothies einrühren oder über Speisen gestreut verzehren werden.

Marke: Terra Elements
Allergene - Frei von: Gluten-frei, Laktose-frei
Darreichungsform: Pulver
Produktarten: Mehl
Produkteigenschaften: Vegan, Hefefrei, Rohkost

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1574 / 376 kJ / kcal
Fett0,95 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,22 g
Kohlenhydrate80,28 g
  davon Zucker34 g
Eiweiß11,6 g
Salz2,33 g

Zutaten

  • 100% Mesquite Pulver [1]
  1. aus Wildwuchs

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