Classic Ayurveda Mungbohnen (ungeschält & ganz), bio, 500 g

Diese grünen Mungbohnen zeichnen sich durch ihre vielseitige Verwendbarkeit in der ayurvedischen Küche aus. Die ungeschälten, ganzen Bohnen behalten ihre Form beim Garen und bieten eine feste Konsistenz für Salate oder Eintöpfe. Aufgrund ihrer Beschaffenheit können sie auch zur Gewinnung von frischen Keimlingen genutzt werden. Das Produkt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und stellt eine ballaststoffreiche Basis für eine bewusste Ernährung dar.

Zubereitung:
250 g Bohnen waschen und in reichlich Wasser ca. 12 Stunden einweichen. Wasser abgießen und mit 750 ml Wasser, evtl. leicht gesalzen, aufkochen und ca. 10-15 Minuten garen. Nach Belieben würzen.