Vitalstoffe - Wertvolles für den Körper

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Unter Vitalstoffen versteht man Makro- und Mikronährstoffe, die unser Körper für seine vielfältigen Zell- und Organfunktionen benötigt. Einige Vitalstoffe kann unser Körper selbst produzieren, viele jedoch muss er mithilfe von Nahrung aufnehmen. Unter Vitalstoff deklariert man Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, essentielle Fettsäuren, essentielle Aminosäuren, sekundäre Pflanzenstoffe uvm.