Khoysan Fiocchi di Alga Seelattich Bio, 100 g

L'alga Seelattich, chiamata anche lattuga di mare, ha un gusto intenso e salato ed ha un grande apporto di sali minerali e micronutrienti. Si può utilizzare in cucina per dare un tocco in più a insalate, verdure, patate, cereali, riso, pasta, pesce, stufati, zuppe o persino sulla pizza. Ad esempio, il riso cotto con le alghe ha un sapore delizioso: prova ad aggiungere 2-3 cucchiaini di alga Seelattich per ogni tazza di riso e fai bollire secondo le istruzioni del riso. Puoi provare anche ad aggiungere le alghe all'impasto di pane o dolci lievitati: le alghe aiuteranno a mantenere morbido il pane più a lungo!

Quelle utilizzate per questa miscela sono alghe selvatiche provenienti dalla zona intercotidale al largo della costa occidentale dell'Irlanda. Sono accuratamente raccolte a mano ed essiccate al sole. Le alghe sono da sempre parte integrante della dieta di molte popolazioni, ad esempio in Giappone e in molti paesi dell'Asia, ma vengono anche consumate nelle zone costiere europee.

Sempre più persone, soprattutto chi ha scelto uno stile di vita vegetariano o vegano, apprezzano le alghe per il loro alto contenuto di minerali, oligoelementi, proteine e vitamine di alta qualità. Alcune alghe sono addirittura considerate un superfood, in quanto sono un alimento ricco di sostanze vitali.