Sonnentor Galgant Hildegard gemahlen Bio, 35 g
Das köstlichste Gewürz Südostasiens
CHF 2.90
(CHF 82.86 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Südostasiatische Spezialität
- Erinnert an Ingwer
- Zitroniges Aroma
Häufig zusammen gekauft mit Cosmoveda Ingwer gemahlen BIO, 25 g
Beschreibung
Galgant hat ein ingwerartiges, zitroniges Aroma, das ein wenig an Kampfer erinnert, ist aber wesentlich milder wie Ingwer. Durch Hildegard von Bingen auch in Europa wieder bekannt geworden, wird er bei uns gerne als Pfefferersatz verwendet. Ein Muss in der Hildegard-Küche!
Der Duft des Galgant erinnert an süßen Senf und Ingwer. Im Geschmack dominiert seine pikante Schärfe mit einer fein-herben Note.
Tipps & Zubereitung:
Die Thailänder verwenden Galgant für fast alle Speisen, er wird meist frisch und anstatt Ingwer für Currys, Suppen und Eintöpfe verwendet. Die thailändische Hühnersuppe Tom Kha Gai oder das indonesische Satay kommt ohne die Wurzel nicht aus.
| Art.-Nr.: | XPI-ST-003446 |
|---|---|
| Inhalt: | 35 g |
| EAN: | 9004145003446 |
| Hersteller-Nr.: | 344 |
| Marke: | Sonnentor |
| Ernährungsformen: | Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei |
| Produkteigenschaften: | Frei von Weizen, Frei von Hefe, Frei von künstlichen Farbstoffen, Frei von Geschmacksverstärkern, Frei von künstlichen Aromen, Frei von Salzzusatz, Vegan, Vegetarisch, Frei von Ei, Frei von Milch, Frei von Nuss, Frei von Fisch, Frei von Sesam, Frei von Sellerie, Frei von Senf, Frei von Lupinen, Frei von Weichtieren, Frei von Gluten, Frei von Laktose |
| Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
Zutaten
Galgant[1]
- Bio
Rechtliche Informationen
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Österreich, www.sonnentor.com/de-at |
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